■2019/05/17(金)
●１番！
正解はありません！私でも何種類か方法があり、臨機応変に使い分けていますからね。
“唐揚げ”ですね、家庭の味と聞いてまず思い浮かべるのは。昨今での唐揚げブームで、いろんなお店のモノを食べましたが、母の味に勝るものはありません。学生の頃は「毎日入れて！」と頼み、お弁当の定番おかずでした。子供頃たくさん食べ過ぎて、今ではあまり…というものもあるのに、唐揚げだけは別格ですね。
単純に唐揚げといっても、奥が深いです。母に習っても全く同じ味には出来ません。お店でも似ている味はあっても同じ味はありません。実際私自身が唐揚げを作る場合、状況などで味付けは変えますからね。唐揚げの味は無限です。
ﾒﾆｭｰ